Der Jummai Daigino Su Reisessig repräsentiert die höchste Qualität der Reisessigproduktion von Uchibori. Seine reine und elegante Säure hebt den Geschmack Ihrer Lieblingsspeisen hervor. Für den vollen Genuss des eleganten Geschmacks des Reisessigs empfehlen wir, ihn unerhitzt zu verwenden. Er eignet sich sowohl für die japanische als auch für die westliche Küche.

Der Reis für diesen Essig wird auf 50% seines ursprünglichen Volumens poliert. Ähnlich wie beim berühmten japanischen Daiginjo-Sake entfernt das intensive Polieren jegliche ungewöhnlichen Geschmacksnoten oder unangenehmen Gerüche aus dem Essig und sorgt für einen feinen und klaren Geschmack.

Nach dem öffnen gekühlt aufbewahren

Energie: 104 kj / 25 kcal

Fett: <0.1 gr

Kohlenhydrate: 2.8 gr

Eiweiss: 0.1 gr

Salz: 0.1 gr

Alkohol: <0.5%

Säuregehalt: 4.5%

Wasser, Reis, Reis Koji Kulturen

- zum Pure Trinken

- Salatsaucen

- Marinaden