Sukiyaki ist ein in Japan beliebtes Hot-Pot-Gericht, besonders im Winter. Es ähnelt einem Fondue und wird traditionell in einem Nabemono, einer Art tiefer Pfanne, zubereitet. Dabei wird Fleisch zusammen mit Gemüse und anderen Zutaten langsam in einer würzigen Brühe ( Sukiyaki Sauce )gekocht. Wenn das Fleisch gar ist, tauchen Sie es in rohes Ei, um das vollständige Sukiyaki-Erlebnis zu genießen.