Die Ayu-Fischsauce besticht durch ihre herrliche Bernsteinfarbe. Streut man sie direkt auf die Zutaten, hebt sie deren Aromen. perfekt hervor. Als Zugabe beim Kochen fungiert sie als vielseitige Geheimzutat. Ein letzter Hauch davon kurz vor dem Anrichten verstärkt das Aroma nochmals. Darüber hinaus passt sie fast überall, ob pur oder in Kombination mit anderen Gewürzen, was sie zu einem äußerst vielseitigen Produkt macht