OKADA-SEITO
Wasanbon Pulver Sack klein
1 Beutel / 100 gr | JapanOKADA-SEITO:
Wasanbon Toh (Zucker aus Chikutoh)Japanischer
Zucker - Hoso-kibi (dünnes Zuckerrohr) oder Chikutoh, so nennt sich das eher
selten auffindbare Zuckerrohr, das die Grundlage für diesen exklusiven Zucker
mit dem Namen «Wasanbon Toh» bildet
Wasanbon (和三盆) ist ein besonders feiner, heller und
hochwertiger Zucker. Diese Zuckerart verwendet man hauptsächlich für japanische
Süssigkeiten, der Aufwand ihn herzustellen ist gross. Es handelt sich dabei um
eine Machart, die insbesondere in den Präfekturen Tokushima und Kagawa sowie
die Okada Zucker Manufaktur in Shikoku seit über zweihundert Jahren praktiziert
wird.
Im Dezember,
wenn die Arbeit auf den Zuckerrohrfeldern endet, beginnt die Arbeit in der
Manufaktur in sehr aufwendiger Handarbeit.
Ideal für Süssspeisen oder auf Desserts oder Glace, zum Marinieren von
süss-sauren Gerichten oder zum Karamelisieren. Zum Tee oder Kaffee.
Lagerung: Vor Sonne geschützt, trocken bei Zimmertemperatur
Nährwert 100 gr enthalten:
Energie: 1603KJ / 382kcal
Fett: 0.0 gr
Kohlenhydrate: 99.0 gr
Eiweiss: 0.2 gr
Salz: 0.0 gr
Klaium 140 mg
Vitamine: B6 0.08 mg
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Chikutho / Zuckerrohr Zucker
Empfohlen für:
- süssen von Dessert
- süssen von Getränken
- Backen
- Kochen
- marinieren süss , sauer
Marke: OKADA-SEITO
Gewicht: 115
