Wir freuen uns immer, Wasabi gefroren anbieten zu können. Diese edle Wurzel wächst 16 Monate lang in fließendem Quellwasser bei einer gleichmäßigen Temperatur von 10°C.

Mazuma Wasabi zählt zu den bekanntesten und hochwertigsten Wasabis Japans. Er stammt vor allem aus Wakayama und Nagano, wobei die Region Mazuma in Wakayama namengebend ist. Typisch für Mazuma Wasabi ist sein starkes Aroma, die milde Schärfe und die angenehme, leicht gräuliche, hell grünliche Farbe.

Der frische Wasabi wird in der Schweiz tiefgekühlt. Reiben Sie die gefrorene Wasabi Wurzel, auf einer Wasabi-Reibe. Die Wasabi-Menge nach Belieben herstellen.

Die Wasabi Wurzel sofort gut verpackt wieder in den Gefrierschrank stellen.

Passt zu Sashimi, Sushi, grilliertem Fisch und Steak, Dressings und vielen anderen Gerichten.